Ven a Hotel La Laguna y vive las VI Jornadas de la Trashumancia en Brozas
Brozas celebra este próximo fin de semana (los días 17, 18 y 19 de octubre) sus VI Jornadas de la Trashumancia con el objetivo de dar a conocer a la población su patrimonio cultural, turístico e histórico que ha generado la actividad pastoril durante más de 600 años.
Nuestropueblo ha sido una de las áreas de mayor importancia para el desarrollo de la actividad pastoril que nació asociada a la Orden Militar de Alcántara en el siglo XIII y que se mantuvo casi inalterable hasta los años 70 del siglo pasado. Así y durante más de 600 años, se crea un sistema de vida alrededor de las ovejas y la trashumancia, desde la conformación de un paisaje peculiar, la aparición de una arquitectura propia, el desarrollo de una economía basada en los arrendamientos de los pastos y el comercio de la lana, hasta el intercambio gastronómico, folklórico y léxico.
CONFERENCIAS, TALLERES, RUTAS...
Durante estas jornadas, que se desarrollarán en el Auditorio de las Comendadoras de Brozas, habrá talleres de cultura trashumante para escolares, proyección de documentales, conciertos de música extremeña, conferencias, talleres para la elaboración de quesos artesanos o show-cookings, entre otras actividades.
Uno de los platos fuertes llegará el 17 de octubre, viernes, a las 19:30 horas. En este momento, habrá una charla en la que los pastores trashumantes broceños contarán su experiencia en la actividad pastoril. Las jornadas también han incluido una visita turística por Brozas o una ruta senderista-cicloturista-ecuestre. Del mismo modo, se podrá degustar platos típicos como son las migas con chocolate o la caldereta de cordero.
En cuanto a las ponencias, el antropólogo Víctor Martín pronunciará una sobre la trashumancia en las tierras de Asturias mientras que la responsable del Museo del Queso de Casar de Cáceres, Arantxa Mateos, se centará en este alimento como recurso turístico de la trashumancia.
EN Hotel La Laguna nos sumamos a esta iniciativa por rescatar nuestras tradiciones y ponerlas en valor. Por ello, para que disfrutes de la mejor tradición gastronomica hemos elaborado el siguiente menú:
MENú ESPECIAL JORNADAS TRANSHUMANCIA
Sopa Castelllana con Huevo escalfado
Churrasco de Ternera a la Brasa
Queso de Oveja
Café
No lo dude, vive la experiencia de la transhumancia en Hotel La laguna.
Si lo desea puede ver o descargar el Programa de VI Jornadas de la Trashumancia en Brozas en el enlace adjunto.